Ma veniamo agli ingredienti:
UNA CONFEZIONE DI SPAGHETTATA DI MARE
200 GR DI SPAGHETTI(O ALTRA PASTA A VOSTRA SCELTA)
UNA CONFEZIONE DI CONCENTRATO DI POMODORO(OPPURE UN GRAPPOLETTO DI POMODORI FRESCHI DA SALSA)
UN GOCCIO DI VINO BIANCO
UNO SPICCHIO DI AGLIO
UN CIUFFETTO DI PREZZEMOLO
PREPARAZIONE
Mettere a bollire l'acqua per gli spaghetti in una casseruola.
Mentre aspettiamo,prendere una padella,metterci un cucchiaio o due di olio di oliva e aggiungere la spaghettata di mare.Lasciarla scongelare nella padella,cuocendo a fuoco lento.Appena è scongelata,aggiungere uno spicchio di aglio e un goccio di vino bianco.
Continuare a cuocere fino a che non ritira leggermente l'acqua.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e continuare a cuocere.
In alternativa al concentrato si può preparare a parte la salsa di pomodoro con le cipolle(la ricetta la potete trovare nel blog nella sezione SPECIALI).
Quando la spaghettata inizia a prendere il colore dei pomodori,spengere il tutto.
Intanto mettere a cuocere gli spaghetti e ogni tanto assaggiarli.
Quando saranno pronti,levarli,scolarli e metterli nella padella insieme alla salsa.
Mescolare tutto con un mestolo o un cucchiaio di metallo e spengere.
Aggiungere un ciuffettino di prezzemolo e servire.
